Bacon Guacamole Grilled Cheese Sandwich / Sándwich de Bacón y Guacamole

Everyone seems to have an opinion when it comes to what makes the best grilled cheese. What type of bread do you use? Butter or mayo? 1 Slice or 2 slices of cheese? Oven or pan? WHO CARES!!! The only thing you should be concerned with it the way it tastes and do what you please with your sandwich!

This is my way of making (in my opinion) the best sandwich. Its so good it has become my go to dinner when i´m too lazy to cook or don’t want to wait for takeout PLUS it has bacon, bacon and more bacon … because who does not like bacon? Enjoy!

baconguac

INGREDIENTS

– 2 slices of bacon
– 1/2 cup shredded chicken
– 2 slices of bread (I use French baguette)
– 1 tablespoon butter yellow
– 1/2 cup cheddar cheese, grated
– 2 tablespoons guacamole
– Tortilla chips

INSTRUCTIONS

1. Cook bacon until crisp and set aside on a paper towel.
2. Mix the shredded chicken with guacamole.
3. Spread butter on each side of the bread slices and place a cheese on each slice of bread.Then its followed by the guacamole chicken, bacon and remaining cheese and finally the other remaining slice.
4.In a medium heat skillet spread some butter and place the sandwich. I like to place a little cheese on top so it melts as well. When it is melted i flip it and place more cheese on that side. What you will have is crispy cheese on top and bottom of your sandwich. DE LISH!

——————————————————————————————————————————————–

Todo el mundo parece tener una opinión cuando se trata de lo que hace mejor un sándwich de queso ¿Untas el pan con mantequilla o mayonesa? ¿Le pones doble o una rebanada de queso? ¿ Usas el horno o un sartén?

La vida está llena de preguntas pero ustedes hagan con su sándwich como les de la gana con tal de que el resultado final no pierda la abundancia de sabor y esta es una cosa que este sándwich no le hace falta!

Este delicioso sándwich se ha convertido en mi cena las noches cuando tengo pereza para cocinar o no quiero esperar la comida china y lo mejor de todo es que tiene bacón, bacón y mas bacón… porque a quien no le gusta el bacón?

INGREDIENTES

– 2 rebanadas de bacón
– 1/2 taza de pollo desmenuzado
– 2 rebanadas de pan (yo use baguette francés)
– 1 cucharada de mantequilla amarilla
– 1/2 taza de queso cheddar, rallado
– 2 cucharadas de guacamole
– tortilla

INSTRUCCIONES

1. Cocinar el bacón hasta que esté crujiente y dejar a un lado en toallas de papel toalla.
2. Revolver el pollo desmenuzado con el guacamole.
3. Untar la mantequilla en cada lado de las rebanadas de pan y coloca una rebanada de queso sobre cada rebanada de pan. Asegúrate de que no quede queso colgando por afuera del pan. Después ira seguido por el guacamole con pollo, bacón, el queso restante y finalmente la otra rebanada restante.
3. En un calentar a fuego medio hasta que estén dorados y el queso se haya derretido, aproximadamente 2-3 minutos de cada lado . Asegurate de colocar un poco de mantequilla amarilla en el sartén para dorar el sándwich.

Buen Provecho!

2 thoughts on “Bacon Guacamole Grilled Cheese Sandwich / Sándwich de Bacón y Guacamole

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s